投稿者: mika

こんにちは！　福岡／糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディです！

タイにはマンゴーとココナッツで甘くしたもち米とを組み合わせた英語名：マンゴースティキーライス、タイ語：カオニャオマムゥワンというデザートがあります。

初めて食べた時は「フルーツにもち米はないでしょ？？？」って思っていましたけど、これがたまらなくベストマッチです！
すぐにホールインラブです♡

日本でもイチゴ大福や柿大福がありますから、そこまで不思議ではないですね。

あの甘いもち米とマンゴーの組み合わせが恋しくなります。

工夫してカオニャオマムゥワンに近いデザートを考えてみようと思います♪

★☆バーンロムディはユーファイ（産後ケア）＆チネイザン（お腹）の強烈デトックスマッサージで『ウエスト・くびれ』を作ります☆★

小さな小さな島のレユニオン島

こんにちは！　福岡／糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディです！

チェンマイでモリンガのお茶を紹介され、その時から１年間飲み続けています。

こんなに毎日飽きずに飲み続けているお茶は初めてです。好みもあるかも知れませんが、緑茶の渋みにも似ていて飲み易いです。

飲み続けて明らかに感じる効果は．．．風邪を引かなくなったこと、体力がついたこと、お肌に艶がでてきたこと、本当はもっともっと効果を感じています。

すっぴん自然スタイルを好みお化粧は滅多にしないのですが、（といえば聞こえはいいですが、単にお化粧苦手で．．．汗）
今はお肌に艶が出てきて、要らぬシミもうすくなったことで全く気にすることもなくなりました。

このお茶に出会ったばかりの頃、レユニオン島出身の男の子と友達になりました。

彼にこのお茶を出したところ、「これ、モリンガでしょ！？」ってぴったんこ当てられました。

どうして分かったのか聞いてみると。。。
彼の住むフランス領のレユニオン島はアフリカはマダガスカルそばのモーリシャス島と並ぶ小さな小さな島です。
第二次世界大戦中は食料物資が入ってこなくなって、厳しい食糧難の中、海で捕れる魚とモリンガで食い繋いだそうです。
平和になってモリンガが特別必要でなくなった時、対戦中に生きた島民によって「戦争を思い出すから．．．」と、殆ど伐採されたそうです。

ところが、モリンガは育つのが早くて生命力も強く、お土壌を浄化して、万能な栄養価をもって素晴らしい滋養食であることが見直されて、現在、レユニオン島で増えてきているそうです。

彼の家の庭にもモリンガの樹を植えていて愛飲しているとか。

近々チェンマイで仕入れてこようと思っています。
サロンで５０g　￥１０００で販売します。
ご要望あれば発送も可能です。
配送の場合の送料は別途いただきます。

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こんにちは！　福岡／糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディです！

タイのジューススタンドでは「ナーンバイボーボー（と私は長年そう聞こえてました）」という青汁ちっくなドリンクがあります。

お味はそのまま「うーーーーん。。。マズイ！！」って言いたくなります😣

タイでは体調が優れないときに、進んで飲むようですが😅

タイ語で「バイブアボッ／Bai Bua Bok ใบบัวบก」、日本語名ツボクサ。

バイブアボッって単語がなんかクスッと笑えるような単語♪　

ちなみにドリンクの名前は「ナムバイブアボッ」だったようです。日本語で「ツボクサ水」ですね。

ツボクサはタイ料理にもよく出てきます。

効能を調べると。。。

全草はすりつぶして絞った汁は体の熱を取り除きます。打ち身、青あざなどにも効きます。

毛細血管の血流を増加する作用で下肢静脈瘤を改善したり、強壮、抗炎症、傷の治癒、利尿、肝炎などなど素晴らしい効能がいっぱいです。

化粧品業界でも注目され始めているようで、皮膚の回復を促すそうです。

産後ケアとして、妊娠線や帝王切開の傷跡に有効だそうです。

アバイブーベのツボクサクリームです。

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こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン/タイ古式マッサージスクール　バーンロムディです！

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タイのあんみつ『ルアムミット』をご紹介します！

タイのスイーツ屋だったら必ず見かけるのはカラフルな多種の具材を個別に入れられた器が並んでいる光景が見られます。
注文の仕方は好みの具材を器に入れてもらって、その後ココナッツミルクとシロップ、あと氷が盛られます。
ルアムミットの意味は「ごちゃまぜ」です。スイーツのルアムミットもあれば、おかずのルアムミットもあります。
今回ご紹介するのはスイーツのルアムミットで主な具材はカラフルなゼリー、タピオカ、コーン、クリスピールビー、ジャックフルーツ、コーンなどなどです。本当にた～くさんの具材が存在します♪

【ルアムミット主な具材】
※発音のカナでひらがなで記載部分は口のかたちだけで発声しません。

緑色の麺状のゼリー（ลอดช่องสิงคโปร์ローチョンシンカポーる）
バイトゥーイ（英語名：Pandanパンダン）という植物で色付けされたものです。

赤く着色されたトッピング（ทับทิมกรอบタプティむ クローぶ）
シログワイの実（根）をカットして赤く着色してタピオカのデンプンをまぶしてシロップで煮た歯ごたえがいいもの（英名：Ruby crispルビークリスプ）
日本ではおせち料理の具材（慈姑）で見られます。日本だと高級食材でなかなか口に出来ない食材ですので、タイでシャクシャクとした歯ごたえをたくさん味わってください♪

白くて半透明なパームシード（ลูกชิดルークチッど）
私的に一押しの具材です。

茹でとうもろこし（ข้าวโพดカオポーど）

熟したジャックフルーツ（ขนุนสุกカヌゥンスッく）

青または紫の芋虫みたいな形の半透明のもの（ครองแครงแก้วクロンクランゲーウ、直訳：ガラスの王冠）
片栗粉と米粉にアンチャン（バタフライピー）の花を煮出したもので着色して小さく丸めてフォークをクルリと形成して茹でたもの

仙草ゼリー（เฉาก๊วยチャオクワイ）
仙草というシソ科のハーブ植物で作ったゼリーで、とてもヘルシーなデザートです。熱中症予防や解熱作用、他にも糖尿病、高血圧、風邪、関節炎、筋肉痛に対する治療効果があるそうです。中華系のデザートでもよく見られます。

小豆を甘く煮たもの（ถั่วแดงトゥア デーン）

さつまいもを甘く煮たもの（มันเทศマンテーす）

桃のコンポートのようなもの（ลูกพีชルーく ピーち）

みかんのシロップ漬け（ส้มソーむ）

苺の甘く煮たもの（สตรอเบอร์รี่ストロベリー）

ココナッツゼリー（วุ้นมะพร้าวウンマプラーう）

メロン（แคนตาลูปケンタルーぷ）

麦（ลูกเดือยルークドゥーアイ）

タロ芋（เผือกプアッく）

カボチャを甘く煮たもの（ฟักทองファックトーん）

銀杏（แปะก๊วยペェぁグーワイ）

蓮根を甘く煮たもの（รากบัวラッくブぅワ）

クワイ（แห้วへう）
先にご案内したタプティム クローブの材料です。そのまま甘く煮たものも具材になります。

今回、以上の具材をご案内いたしましたが、まだまだ発見できると思います。
次回の訪タイで新しいものを見つけましたら追加して参りますのでお楽しみに♪

★☆バーンロムディ(Baan Lom Dee　/　บ้านลมดี)は健康寿命を共に考えます！いつまでも元気で楽しい人生を！☆★

こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディ(Baan Lom Dee)です！

チネイザンの案内です。

チネイザンマッサージは腰痛、便秘、腸内環境、生理痛や生理不順、妊活などでお悩みの方にオススメしております。

特に便秘については、本当に他人事ではいられない私です。

私は便秘で救急搬送された経験があります。

その当時は１週間～２週間全くお通じの音沙汰がないことも．．．出てもほんの少量でスッキリすることはなく．．．

その経験からチネイザンを学び、現在は健康的なお通じ生活を送っております。

お通じが健康的にスッキリと出ることって、こんなにも心が元気になる事なんだ！！！って毎日実感しております。

便秘真っ最中の方も、また便秘予備軍の方も『健康お通じ生活』になる為にチネイザンの強烈デトックスマッサージでお手伝いが出来ればと思っております。

便秘を改善して元気な心を手に入れましょう！！

★☆バーンロムディ(Baan Lom Dee)はユーファイ（産後ケア）＆チネイザン（お腹）の強烈デトックスマッサージで便秘解消と健康寿命を共に考えます☆★

こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディ(Baan Lom Dee)です！

タイ古式マッサージは足に重点が置かれ、足裏からゆっくりと時間を掛けて体中を巡るエネルギーラインである「セン」を刺激し、身体全体に働きかけていきます。

本当にゆっくりと一定のリズムをもって圧をかけたり、ストレスがかからない程度のストレッチをすることで副交感神経を活性化して、自律神経の乱れを整えていきます。

自律神経の乱れを整えて、有害となる病気や身体の老化を抑え、心と身体のリラックスから回復優先モードへと導きます。

これからも沢山の方にゆっくりと効かせるタイ古式マッサージで健康寿命の維持のお手伝いをして参ります。

★☆バーンロムディ(Baan Lom Dee)はユーファイ（産後ケア）＆チネイザン（お腹）の強烈デトックスマッサージで便秘解消と健康寿命を共に考えます☆★

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２０１８年２月に私が訪れたウタイターニーの観光名所をご案内いたします♪

ウタイターニーのバスステーションに到着すると、本当にかなりのド田舎で「観光ドライバーとかタクシーとかってどこにいるの？」っていう環境です。しかも英語がほぼ通じません（汗）

とりあえずその辺にいたおじさんに貼られている観光名所写真のポスターを指差して「ヤッパイ！ヤッパイ！（行きたい！行きたい！）」と言ってみたら、「OK！OK!」って言ってどこからか気の良さそうなちょこっとだけ英語が分かりそうな（？）おじさんを連れてきました。
観光のドライバーさんかしら？と、思ったらバスステーションそばの小さな商店の店主でしたけど・・・５時間５００バーツで観光案内ドライバーを快く引き受けてくれました♪

観光名所ポスター

観光名所その１　：　Wat Tha Sung（ワットタースン　วัดท่าซุง）　
ウタイターニーの中心地から１０kmほど南に下った街外れにあります。
通称グラステンプルと言われるとっても美しいお寺です☆
敷地内の見どころ建物は２つ。
まずはコチラの本堂（シルバーボール）です。内部は鏡貼りの柱やシャンデリアできらめいています！写真ではうまく撮れないのですが実際見ると圧巻です！

もう一つはシルバーボールの裏にあるゴールドホールです。
まさに金ピカでとってもとっても美しいです！感動です！！はるばる来て良かったーーー！！！と激しく思いました☆

観光名所その２　：　Rafts on Sakae Krang River
ワットタースンそばの川のほとりです。
ナマズの餌やりが楽しめるのどかなスポットです☆
でっかい長方形のパンが山積みに売っていて、これがナマズの餌でした。

ナマズの餌パン

ナマズさん激しいです

ランチは屋台のイサーン料理です♪
ไก่ย่าง อิเชียรบุรี　ガイヤーンイチェンブリー
安定したタイのクンメー（おふくろ）の味でどれも美味しいです☆
観光案内のおじさんを含め3人超満腹に食べて200バーツ(およそ800円)でコスパバッチリです♪

観光名所その３　：　Wat Khao Sakae Krang　วัดสังกัสรัตนคีรี
山の麓とてっぺんにあるお寺です！こちらも美しいです！ちょっとメルヘンチックです！
階段はチェンマイのドイ・ステープより強烈かもしれません。車で登りました・・・
てっぺんには土産物屋さんありますけど、欲がないのかどれも安いです！ついついいろいろ買っちゃいました☆

麓のお寺

長い階段

山のてっぺんに登る途中のココナッツアイスクリーム屋のおばあちゃん・・・可愛かったです！パンに挟むかコーンにのせるか選べます。コーンがサクサクで美味しかったです☆

てっぺんのお堂

てっぺんのお寺

メルヘンチックな植木

幸せになると言われる鐘

観光名所その４　：　ร้าน ขนมไพพรรณ（ラーン　カノム　パイパーン）
実はこの日帰り旅行は・・・ここのカスタードパンを食べてみたかったのが一番の目的でした！！！美味しいです！！
以前、ブログにもご案内していたお店です！２０１６年６月から食べたかったのです☆
タイカスタードパン

念願かなってお店を訪れたらなんと！お休みでした・・・（号泣）
本店

ところが、そのそばで店主マダムさんに遭遇し、「姉妹店が開いてるわよ」と教えてもらい近くの姉妹店に行ってみました♪
店主マダムさん優しいです☆

姉妹店ร้านแส่ป่วยลั้ง

サンカヤーカスタード

カスタードクリームがずっしり

ラストは街中カフェ「STARCOFFEE」でスイカジュース飲んで観光終了です☆
ここのトイレは綺麗でしたウタイターニーで初めての洋式トイレ・・・
カフェのヨコにはなぜかハルクのオブジェが☆

ハルクのオブジェ

帰りは午後４時くらいにウタイターニーを出発して午後９時過ぎにバンコクのバスターミナルに到着しました。
渋滞の状況から深夜にならなくて良かったです（汗）
帰りのロットゥー

ウタイターニーはのんびり穏やかな街です。
なんといっても観光客慣れしてなくてスレてなくて親切で、タイの良いところをいっぱい感じることができました☆
観光案内をしてくれた商店のおじさんはみーんなお友達って感じで街中の人が笑顔で声かけてくれる実は街の人気者だったようです☆

また、いつか訪れたいです！
皆様もバンコクからの日帰り旅チャレンジしてみてください☆
ウタイターニーへのアクセス

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こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディです！

いつもご愛顧くださいまして、ありがとうございます！

２０１８年２月のお話しです。
たしか2週間ほどバンコクに滞在していました。
その間にバンコクから北へ２００Kmほど離れた「夜明けの街」を意味するウタイターニー(จังหวัดอุทัยธานี)へ日帰りで行ってまいりました。
朝一番で出発すれば、２時間ちょっと、昼間に出発すれば４時間以上の距離です。渋滞の街ですから・・・

バンコクから郊外の日帰り観光といえば遺跡群で有名なアユタヤや「戦場にかける橋」の舞台のカンナチャブリなどがメジャーですけど、ウタイターニーってちょっとレアな日帰り観光地です。

レアなだけにもちろん観光ツアーは見当たりません。自力で行かなきゃいけない観光地です。
格安で自力で行く方法は、電車、長距離バス、バン（ロットゥー）です。
電車はウタイターニーには直接行けず、ナコンサワン駅からさらに車で３０分ほどかかります。とっても面倒です。
バスは一日に３本でこれもちょっと大変。
一番のオススメはバン（ロットゥー）です☆およそ１時間おきに出発です。出発時刻は決まっておらず、ある程度人数が集まったら出発です。
バンコクからの日帰り観光はやっぱりロットゥーが楽チンで格安です。アユタヤもカンチャナブリもパタヤもあらゆる郊外に気軽に行けます。
しかも、ロットゥーだとトイレ休憩があるので安心です。バスだと基本止まってくれません（辛）

それではBTSチット・ロム駅そばの大型商業施設「セントラル・ワールド」からのアクセスをご案内いたします。

セントラル・ワールド前バス停から７７番のバスに乗車します。およそ１５分おきにやってくる本数の多い路線で、モーチットのバスターミナル（北バースターミナル）まで運行しています。バス代は２０バーツあればお釣りがくると思います。

※日帰り旅行で朝一で出発する場合はバスの運行本数が少ないのでタクシー利用がオススメです。渋滞していない時間帯だとスクンビットのナナ駅付近から所要時間およそ２０分、料金１５０バーツ程度です。

モーチットのバスターミナルに到着したら、バスターミナルの建物の中に入ります。

中に入るとバスのチケット販売ブースがたくさん並んでいますが、そこは無視してターミナルの建物を突き抜けて屋外に出ます。

屋外に出ましたら「ชานชาลา３（チャンチャラーサーム）翻訳：３番プラットフォーム」まで進みます。

このプラットフォームの裏側の３０ชฎา อุทัยธานี ทัวร（サームシップ・チャダウタイターニーツアー翻訳：３０番ウタイターニー行き）のカウンターでチケットを購入します。

３０ชฎา อุทัยธานี ทัวร

チケットは片道１５０バーツ（およそ５００円）です。
朝５時から夕方５時までの間にだいたい１時間おきに出発します。

チケットを購入してチケット売り場の裏側の待合場所で待ち係の方が呼びに来たら、いざ出発！

ウタイターニーのバスステーションに到着。建物の中に入ると右手にロットゥーのチケット売り場があります。
出発はバンコクと同様朝５時から夕方５時までとのことでしたが、変更になる可能性もあるので念のため確認をしておきましょう。
チケットは出発時にしか購入できません。片道１５０バーツです。

Uthai Thani Bus Station

Google mapsで検索するとウタイターニーにはバスステーションとバスターミナルがあります。
ロットゥーが到着するのは街中心地に近いバスステーション（Uthai Thani Bus Station）です。
長距離バスが到着するバスターミナル（Uthai Thani Bus Terminal）は街外れにあります。

帰りはロットゥーでバンコクのバスターミナルに到着したら、またバスターミナルの建物を突き抜けて大通りに出ます。
大通りを右手に進んでいくと右側にセブンイレブンがあります。
そのセブンイレブンの奥が路線バスのバスターミナルで、一番奥に進むと次の運行車両となります。
セントラルワールドまで戻る場合は７７番のバスです。ちなみにカオサンあたりに戻る場合は３番のバスです。

以上、バンコクからウタイターニーまでのアクセスでした。
なるべく、バンコク初心者の方でも分かるように書いてみましたけど、ご質問あればご遠慮無くコメントをどうぞ！
次はウタイターニー観光編をご案内します♪

★☆バーンロムディ(Baan Lom Dee　/　บ้านลมดี)は健康寿命を共に考えます！いつまでも元気で楽しい人生を！☆★

こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン/タイ古式マッサージスクール　バーンロムディです！

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アンチャンはタイではよく知られているハーブです。

アンチャンはハーブといっても無味無臭でハーブらしい特徴は全くありませんが、美肌効果や頭皮や毛髪にも良い効果を与えるとしてシャンプーやコンディショナー、石鹸などが数多く作られています。

アバイブーベ（อภัยภูเบศร）のアンチャンのシャンプー＆コンディショナーは世界的にも有名です。
日本でもアマゾンなどで入手することは可能です。最近ではフリマアプリなどでも出品されていますね。
アバイブーベブランドはタイ国営のアバイブーベ病院で伝統的医療法であるタイハーブ療法を推奨し、世界保健機関（WHO）とタイ国衛生省からの支持を受け、厳しい国際基準をクリアーするもの作っています。
私も長く使用しているのですが、髪の毛の量や伸び方が感動レベルで違いを感じます☆

タイ国営アバイブーベ病院

アンチャンのシャンプーは他にもカオコータレープー（เขาค้อทะเลภู 　KHAOKHO TALAYPU）という人気のブランドがあります。
こちらもオーガニックブランドでお好みではありますが香りがとてもいい感じです。
ちなみに最近はこちらがお気に入りです☆

カオコータレープー

皆様も手に入る機会がございましたら、ぜひお試しください（＾ν＾）

まだまだ暑い日が続きますね！
どうぞ日頃のお疲れを癒やしにお越しくださいませ！　お盆期間もご予約受け付けております！
皆様のご予約を心よりお待ちしております☆(＾▽＾)/☆

★☆バーンロムディ(Baan Lom Dee　/　บ้านลมดี)は健康寿命を共に考えます！いつまでも元気で楽しい人生を！☆★

こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン/タイ古式マッサージスクール　バーンロムディです！

いつもご愛顧くださいまして、ありがとうございます！

タイの米菓子の『カオテン ข้าวแต๋น 』

一見『おこし』のようなお菓子ですが、浅草の雷おこしとは違って、サクッと軽く、程よい甘さで一度口にすると、パッケージの中身が空っぽになるまで「ヤメラレナイ！トマラナイ！」状態になる禁断のお菓子です☆

サクッと軽いのでボロボロに割れやすく、お土産で渡す前に原型をとどめておくのが難しいです(^_^;)
なので見た目重視のお土産には適さないのですが、この美味しさを知ればきっと原型なんて関係ない！と言い切れるでしょう＼(^o^)／

お土産物屋やスーパーマーケットで売られています。また市場の屋台などで揚げたて作りたてが食べられることもありますよ♪

メーカーによって味や硬さ、軽さが異なりますが、今回、お友達からいただいた菓子メーカーで熊さんのイラストがついた『チャング ランワッド ช่างรังวัด』は素晴らしく美味しかったです☆☆☆☆☆

原材料を確認してみると、もち米ข้าวเหนียว６５％、ハーブ水น้ำสมุนไพร２０％、砂糖น้ำตาล１０％、パーム油น้ำมันปาล์ม５％といった内容でかなり素朴感あります♡

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