こんにちは！ 福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン バーンロムディ(Baan Lom Dee)です！
本日、紹介するのは「ブアローイサムシー」というタイの王宮料理発祥のデザートです。
名前は昨日紹介した「ブアローイナムキン」に似てますね。
ブア＝蓮、ローイ浮いた、サム＝数字の３、シー＝色 で「三色の浮いた蓮」っていう意味です。
ココナッツミルクに３色の白玉粉が浮いています。
良く見かける色は黄色、紫、緑の３色です。
着色は黄色がカボチャ、紫がタロイモ、緑がバイトゥーイという葉っぱです。
どれも、自然植物からの着色なのでなんとなく安心感があります。
温かくても冷たくても美味しいですよ☆
★☆バーンロムディ(Baan Lom Dee)はユーファイ（産後ケア）＆チネイザン（お腹）の強烈デトックスマッサージで便秘解消と健康寿命を共に考えます☆★