カテゴリー: タイのお話し

こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディ(Baan Lom Dee)です！

昨日はスイカにはカリウムが豊富でむくみに有効とお話ししましたが、本日はスイカスムージーのお話しです。

日本ではあまり馴染みのないスイカのスムージーですが、タイでは屋台でもカフェでもジューススタンドでもメジャーなドリンクメニューです。

タイ語ではテンモーパン　

テンモー＝スイカ、パン＝スムージー

雨季になると強烈に蒸し暑い毎日が続くタイ、そのお国でスイカのスムージーはあっさっり甘く、すっきり喉の渇きを癒してくれるとても素晴らしいドリンクです。

お店によっては大量のシロップを投入される場合がありますので、飲みすぎにはご注意ですね。

でも、あの暑さで蒸発していそうな気がしますが。

タイに行かれましたら是非、お試しあれ♪

★☆バーンロムディ(Baan Lom Dee)はユーファイ（産後ケア）＆チネイザン（お腹）の強烈デトックスマッサージで便秘解消と健康寿命を共に考えます☆★

こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディ(Baan Lom Dee)です！

世界中で人気のタイ料理。もちろん私も大好きです。

数あるタイ料理の中でここ最近のお気に入りは『バイマラ炒め』でニガウリの葉っぱ料理です。

日本ではニガウリの実を食べますがタイでは葉っぱもよく食べられるようです。

特に看板に『齋（ジェー）』と書かれたベジタリアンのお店でよく見かけます。

調理法はタイ料理ではメジャーな空芯菜炒めと同様です。

歯ごたえや味もなかなか美味しくてタイに行くとこれだけを目的に肉食の私がベジタリアンのお店をチョイスするほどです♪

タイに行かれたら探してみてください。

それとも日本のタイ料理屋さんでもあるかしら？

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こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディ(Baan Lom Dee)です！

昨日はアンチャンの効能で美肌効果、細胞老化防止、肥満予防、眼精疲労のお話しをしましたが、他にも注目したい効能があります。

それは薄毛、抜け毛、フケ防止、白髪防止あと育毛といった頭髪への効能です。

タイの市販ではアンチャンの成分が配合されているシャンプーやコンディショナーが沢山あります。

私のお友達はこのアンチャンのシャンプーとコンディショナーで育毛に成功しているようですよ！

美肌・美髪の為にどうぞお試しください！

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こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディ(Baan Lom Dee)です！

タイの道端に何気なく咲いている青いお花アンチャンอัญชัน（和名：チョウマメ、英名：バタフライピー）。

お花部分を乾燥させてハーブティーとして飲んだりします。

味は特別目立ったものがない．．．ほぼ味なし．．．無味無臭．．．なのでステビアやハチミツ、他のハーブとブレンドしていただくと良いです。

ただ、水やお湯をそそぐと鮮やかな青か紫になります。

その青色はアントシアニンの色素なので、ブルーベリーのように抗酸化作用があり美肌効果、細胞老化防止、肥満予防となってタイでは人気のハーブです。

もちろん、眼精疲労にも効果がみられるといわれています。

道端に咲いているものがとってもカラダにいいものってって本当にタイっていいなぁ．．．

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こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディ(Baan Lom Dee)です！

５月１日に通販で購入した北海道あっさぶ町のジャガイモ１０kgが到着してから大好きなジャガイモを毎日惜しみなく消費しております♪

ジャガイモ料理で一番のお気に入りはマッサマンカレーです。

もともとタイ南部のムスリムの料理なのでお肉は鶏肉を使います。牛肉もいいかもしれません。

辛さが前のめりのタイ料理の中で、マッサマンカレーは辛さ控えめでまろやかなコクのある味が癖になります。

何と言っても、大き目にかっとしたジャガイモに味がしみこんでほろほろになっている状態がたまりません。

世界で最も美味しい食べ物の一つに君臨する「マッサマンカレー」を食べて、世界で最も気持ちいいマッサージを目指します！！
※繋がりがいまいちですが、すみません（汗）

こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディ(Baan Lom Dee)です！

タイの薬局で一般的に売られているカモミール喉スプレー『kamillosan M』を紹介します♪

風邪を引く時はほとんどが喉風邪の私です。

チェンマイ滞在中に疲れから喉風邪になった時、病院でこのカモミール喉スプレーをもらいました。

喉にシュッとすると、眉間にシワが寄るくらい不味いのですが、その後は喉の痛みが緩和。

以来、喉風邪になりそう．．．って思ったらすぐにシュッとすると喉風邪回避ができるようになりました！

タイで売られていますがドイツの製薬会社が作っているそうです。（なんとなく安心感）

パッケージも可愛いのでタイ土産にしてもいいですよー☆　喜ばれます♪
※私はいつもBootsで購入してます。

★☆バーンロムディ(Baan Lom Dee)はユーファイ（産後ケア）＆チネイザン（お腹）の強烈デトックスマッサージで便秘解消！『ウエスト・くびれ』を作ります☆★

こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディです！

タイでは本日より今年3回目のお正月ソンクラン、通称「水掛祭り」がスタートしました。

以前に私も参戦しました。

初日ははしゃぎまくって楽しかったです！

．．．ですが、3日間氷水をかけられるので途中で風邪引きそうになりました（汗）

タイに住んでいるハイソー（高収入者）の方々が海外に非難する気持ちが良く分かります（笑）

現在のソンクランは水鉄砲やバケツでバシャバシャ水を掛け合い狂気的になっていますが．．．

もともとソンクラーンには仏像や仏塔へ、さらに家族の年長者などの手に水を掛けてお清めをするという伝統的な風習だったそうです。
嘘みたいな本当の話し（笑）

こんな厳かなソンクランも経験してみたいなぁ．．．（希望）

タイがずっとずっと平和な国でありますように！

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こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディ(Baan Lom Dee)です！

本日、紹介するのは「ガーラメェー」です。

これはタイ風もち米とココナッツミルクのキャラメルというか、もちもちとした”ういろう”のようなお菓子です。

好みもありますが好きな人にとっては癖になる味です。

ちなみにガーラメェーの直訳はさっぱり分かりません。いろいろ調べてみましたが今回は挫折しました（汗）

セロファンに小さく包んでいるので日本へのお土産に丁度よいです。

今はセロファン包んでいるものが主流のようですが、市場を散策すると葉っぱに包まっているものがあります。

葉っぱに包まっているほうがちょっと柔らかくて美味しいかも。

でも、葉っぱだとすぐに乾燥して硬くなるので、お土産にはセロファンで包んでいるほうが日持ちしてお土産にはこちらがオススメです。

スーパーマーケットよりも市場でよく見かけます。タイのディープな市場を散策して見つけてみてはいかがでしょう♪

★☆バーンロムディ(Baan Lom Dee)はユーファイ（産後ケア）＆チネイザン（お腹）の強烈デトックスマッサージで便秘解消と健康寿命を共に考えます☆★

こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディ(Baan Lom Dee)です！

タイの伝統的なお菓子『ルークチュップ（ลูกชุบ）』を紹介します。

ルークチュップは、ルーク＝赤ちゃん　チュップ＝浸す、浸ける、コーティングする．．．という意味です。

果物や野菜を模したとても可愛らしいお菓子です。まさに赤ちゃん果物・野菜です。

緑豆あんとココナッツを練り合わせて寒天かゼラチンでコーティングしたお菓子です。

こちらも花の香りがほんのりします。

昔は自然の着色料を使用していたと思いますが、おそらく現在は人口着色料を使っているかも（？）

でも、可愛いですし、ちょこっとだったら♪

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こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディ(Baan Lom Dee)です！

タイの伝統的なお菓子『カノムチャン（ขนมชั้น์）』を紹介します。

９層の四角にカットされたタイ風のういろうのようなお菓子です。

縁起の良いお菓子で９層になっているのは「昇進」を意味するものらしいです。

タピオカ粉ともち米が入っているのでプルリンモチモチして、ココナッツ風味の甘みが癖になります。

色づけの緑色はタイカスタード（緑色のカスタード/サンカヤー）でも使われるバイトゥーイの葉（ใบเตยหอม）の色です。

市場やスーパーマーケットでは既に冷めているものしか手に入りませんが、もしも出来立ての温かいものに出逢えたら最高です！

層になっているものとお花の形にかたどったものがあります。

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