タイのお話し – ページ 3 – バーンロムディ | 糸島のタイ古式マッサージのプライベートサロン

口内炎の強い味方

チョコレート

こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディです！

最近、チョコレートを調子に乗って食べ過ぎて口内炎ができてしまいました（涙）

さらに口内炎を噛んでしまって．．．（号泣）

そんな時の強い味方はタイの口内炎のお薬『Trinolone Oral Paste』です！

trinolone oral paste

ペーストを患部につけると早々に治ります。

ミントのさわやかな香りで沢山つけても平気です♪

タイに行ったときのお土産にいかがでしょうか？

★☆バーンロムディはユーファイ（産後ケア）＆チネイザン（お腹）の強烈デトックスマッサージで『ウエスト・くびれ』を作ります☆★

ヤードム　ยาดม

ヤードム２

こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディ(Baan Lom Dee)です！

タイではとってもメジャーなヤードム．．．嗅ぎ薬。

花粉症や鼻炎でこのヤードムをご存知の方は手放せないアイテムではないでしょうか？

この嗅ぎ薬のヤードムを分解するとこうなります。

↓　↓　↓　↓　↓

ヤードム

左が嗅ぎ薬として使える状態で鼻炎で鼻が通らない、集中力を高めたい、気分が優れない、乗り物酔いしたなどの時に使います。と
クンクンスースー嗅ぎます。癖になります。
豪快なタイ人は鼻に突っ込んだままだったりしますけど（笑）

真ん中はフィルターをはずして薬液のタンクの部分です。虫刺されの薬として使ったり、こめかみにつけて眠気覚まし、首・肩のコリの部分に塗ってコリの緩和などコンパクトなのに使い道はけっこういろいろです♪

右は蓋ですね。衛生的にも無くさないように♪

【ヤードムの成分】
ユーカリオイル⇒抗菌力あり感染症や風邪予防の効能

メンソール⇒要はミントで覚醒作用・解熱作用など

カンファー（樟脳）⇒心を爽快にしてくれます。中枢神経興奮作用、あと防虫作用。

ボルネオール（竜脳）⇒効能はカンファーとほぼ同じ、清涼感、防腐など

どれも分かりやすく安心の成分ですね。

またいっぱい買ってこようっと♪
24個まで。

★☆バーンロムディ(Baan Lom Dee)はユーファイ（産後ケア）＆チネイザン（お腹）の強烈デトックスマッサージで便秘解消！『ウエスト・くびれ』を作ります☆★

むくみ対策に白上標膏〈SIANG PURE BALM ยาหม่องขาว เซียงเพียว〉

白上標膏

こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディ(Baan Lom Dee)です！

本日紹介するのはバートラム・ケミカル1982社(Bertram Chemical(1982) Co., Ltd./1963年設立/創業者：ブーンチュア・エイアムピックル氏)の『白上標膏』です。

梅雨真っ最中の今、脚はむくみ、偏頭痛などで頭が重かったり、体がだるかったりと不具合が続きます。

そんな中、この『白上標膏』を脚に塗りこんでマッサージすると、むくんでいる脚が劇的にスッキリしてきます。

また、首の付け根に塗ると頭痛の緩和、においを嗅ぐだけでも頭がスッキリします。

他『白上標膏』の効能・用法は以下のとおりです。

うずうずする場所にこすって使用して下さい。。。。とありますが（？）

このメーカーは種類も豊富で以前紹介しましたヤードム（嗅ぎ薬）もあります。

Bertram Chemical (1982) Co., Ltd.

【バートラム・ケミカル1982社】
中国医学の基本のハーブと創業者独自のアイデアを加えて「上標油(Siang Pure Oil)」が、誕生。シャンピュアオイルと呼ばれた製品は、バンコク市内で中国人コミュニティに少量生産で販売。
現在バートラム・ケミカルの製品は、GMPに基づき化学添加物なしの高品質の天然ハーブから製造、タイ全土で、6,000以上のドラッグストアで販売。
ブルネイ、カンボジア、中華民国、アラブ首長国連邦、マレーシア、シンガポール、ベトナム、カンボジアなどアジア市場を中心に欧州、米国を含む全世界17カ国に輸出、その売り上げは、年商3.3億タイバーツ(およそ11億円）にも達し、売り上げの60％を海外市場でまかない、幅広い世代に渡り多くの人々に信頼されている。
By Souce -http://www.portfolios.net/group/jobs/forum/topics/graphic-designer-229

といった感じで信頼のあるメーカーです。

日本では売ってませんけど、東南アジア諸国に行かれ時はお土産でいかがでしょうか？

１１月にタイに行く予定なので仕入れも検討中です。購入ご希望の方は１０月中にご連絡ください。
※発送の場合は送料を別途いただきます。

サイズは２つあります
12g　１０００円
40g ２０００円

少量でかなり広範囲に伸びますので、なかなか減らない。小さいの（12g）でもなくなるまで１年くらいかかるかも。
効能の期限は５年間です。

蘭とバナナ？　クルエイ・マーイ　กล้วยไ

デンドロビウム

こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディです！

タイ航空に乗ると着陸間際にさりげなく蘭の花のブローチをくれます。
※女性優先らしいです。

生花の蘭をもらうと「この旅がとってもハッピーになりますように」って祈ってもらっているような気がします。

この蘭の花の学名はデンドロビウム（Dendrobium）、タイ語でクルエイ・マーイ（กล้วยไ）といいます。

クルエイはタイ語でバナナって意味ですけど、なんでバナナ？？

って思っていましたが、自生している蘭の花を見ると納得しました。

まるでバナナみたい（笑）

クルエイ・マーイ

そこらかしこに見られる南国の花に癒されます♡

★☆バーンロムディはユーファイ（産後ケア）＆チネイザン（お腹）の強烈デトックスマッサージで『ウエスト・くびれ』を作ります☆★

アイスコーヒーにご注意

アイスコーヒー

こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディです！

今頃のタイは１年で最も熱い季節です。

そんな時、冷たい飲み物が恋しくて一日に何杯も飲んでしまいます。

そこで道端のコーヒー屋台でアイスコーヒーを注文し、うっかりそのまま任せていると甘ーーーーいアイスコーヒーを出されます。タイティーも！

アイスでこの甘さ．．．いったいどのくらい砂糖を入れたんだ！？って思うほど。

そこで、砂糖なしのコーヒーを注文するときは「マイサイ・ナムタン！（砂糖を入れないで！）ไม่ใส่น้ำตาล」の言葉をお忘れずに！

マイ＝ない（Not）
サイ＝入れる
ナムタン＝砂糖

でも、暑い中を歩いた後はあの甘さが恋しくなるのも否めないです（笑）

コーヒー屋台

★☆バーンロムディはユーファイ（産後ケア）＆チネイザン（お腹）の強烈デトックスマッサージで『ウエスト・くびれ』を作ります☆★

クルンプルン　เครี่องปรุง

調味料２普通のセット

こんにちは！　福岡／糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディです！

タイの麺屋さんに行くと「クルンプルン（Kherụ̄̀xngprung）」という4つの調味料がセットで置いています。

日本語に訳すと「付け合せ」らしいです。

セットの中は唐辛子入りナンプラー、粉唐辛子、砂糖、酢漬け唐辛子の4種が主流のようです。

タイ人やタイに慣れてる外国人はオーダーの麺料理がテーブルにくると、味見もせず当たり前の様に調味料を入れ始めます。

昔は「作ってくれて人に失礼じゃないの？」って思ったりもしましたが、私もそれが普通になってきました。

そもそも、味が物足りない状態で仕上がってくることが多いし．．．

「味にうるさいタイ人は調味料やハーブの種類、調理方法など細かくオーダーする」と聞いたことがあります。

きっと、味にうるさいタイ人にとって、最後に自分で仕上げるのが合理的なんでしょうね。

私は砕きナッツを置いてある店を見つけると、ひそかに「ラッキー♪」なんて思ったりします。
調味料砕きナッツ入り

出汁のきいたクイッティオ・セン・レック・ナーム（米の細めん汁あり）に砕きナッツをたっぷり入れると、ちょっぴり贅沢気分になります♪小さな幸せです♪
クイッティアオクイッティオ・セン・レック・ナーム

★☆バーンロムディはユーファイ（産後ケア）＆チネイザン（お腹）の強烈デトックスマッサージで『ウエスト・くびれ』を作ります☆★

タイカスタードパン

ココナッツカスタードパン

ココナッツカスタードパン２

パン屋

こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディ(Baan Lom Dee)です！

以前に録画していたコウケンテツさんの『アジア食紀行/タイ』という番組を観ました。

その中でとても気になるパン屋さんが紹介され、どうしても食べたくてお店のことを調べてみました。

場所はアユタヤよりさらに北へ向かったウタイターニー県の街中になるようです。

お店の名前は『ร้าน ขนมไพพรรณ（ラーン　カノム　パイパーン）』391 ศรีอุทัย, Uthai Mai, Mueang Uthai Thani District, Uthai Thani 61000/電話056-511660

焼きたてのココナッツミルクのカスタードパンをコウケンテツさんが大絶賛しており、これは次回の訪タイのプランにいれてみたいと思います♪

★☆バーンロムディ(Baan Lom Dee)はユーファイ（産後ケア）＆チネイザン（お腹）の強烈デトックスマッサージで便秘解消と健康寿命を共に考えます☆★

フルーツともち米

こんにちは！　福岡／糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディです！

タイにはマンゴーとココナッツで甘くしたもち米とを組み合わせた英語名：マンゴースティキーライス、タイ語：カオニャオマムゥワンというデザートがあります。

初めて食べた時は「フルーツにもち米はないでしょ？？？」って思っていましたけど、これがたまらなくベストマッチです！
すぐにホールインラブです♡

日本でもイチゴ大福や柿大福がありますから、そこまで不思議ではないですね。

あの甘いもち米とマンゴーの組み合わせが恋しくなります。

工夫してカオニャオマムゥワンに近いデザートを考えてみようと思います♪

★☆バーンロムディはユーファイ（産後ケア）＆チネイザン（お腹）の強烈デトックスマッサージで『ウエスト・くびれ』を作ります☆★

タイの街角お菓子　ルアムミット　รวมมิตร

こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン/タイ古式マッサージスクール　バーンロムディです！

いつもご愛顧くださいまして、ありがとうございます！

タイのあんみつ『ルアムミット』をご紹介します！

タイのスイーツ屋だったら必ず見かけるのはカラフルな多種の具材を個別に入れられた器が並んでいる光景が見られます。
注文の仕方は好みの具材を器に入れてもらって、その後ココナッツミルクとシロップ、あと氷が盛られます。
ルアムミットの意味は「ごちゃまぜ」です。スイーツのルアムミットもあれば、おかずのルアムミットもあります。
今回ご紹介するのはスイーツのルアムミットで主な具材はカラフルなゼリー、タピオカ、コーン、クリスピールビー、ジャックフルーツ、コーンなどなどです。本当にた～くさんの具材が存在します♪

【ルアムミット主な具材】
※発音のカナでひらがなで記載部分は口のかたちだけで発声しません。

緑色の麺状のゼリー（ลอดช่องสิงคโปร์ローチョンシンカポーる）
バイトゥーイ（英語名：Pandanパンダン）という植物で色付けされたものです。

赤く着色されたトッピング（ทับทิมกรอบタプティむクローぶ）
シログワイの実（根）をカットして赤く着色してタピオカのデンプンをまぶしてシロップで煮た歯ごたえがいいもの（英名：Ruby crispルビークリスプ）
日本ではおせち料理の具材（慈姑）で見られます。日本だと高級食材でなかなか口に出来ない食材ですので、タイでシャクシャクとした歯ごたえをたくさん味わってください♪

白くて半透明なパームシード（ลูกชิดルークチッど）
私的に一押しの具材です。

茹でとうもろこし（ข้าวโพดカオポーど）

熟したジャックフルーツ（ขนุนสุกカヌゥンスッく）

青または紫の芋虫みたいな形の半透明のもの（ครองแครงแก้วクロンクランゲーウ、直訳：ガラスの王冠）
片栗粉と米粉にアンチャン（バタフライピー）の花を煮出したもので着色して小さく丸めてフォークをクルリと形成して茹でたもの

仙草ゼリー（เฉาก๊วยチャオクワイ）
仙草というシソ科のハーブ植物で作ったゼリーで、とてもヘルシーなデザートです。熱中症予防や解熱作用、他にも糖尿病、高血圧、風邪、関節炎、筋肉痛に対する治療効果があるそうです。中華系のデザートでもよく見られます。

小豆を甘く煮たもの（ถั่วแดงトゥアデーン）

さつまいもを甘く煮たもの（มันเทศマンテーす）

桃のコンポートのようなもの（ลูกพีชルーくピーち）

みかんのシロップ漬け（ส้มソーむ）

苺の甘く煮たもの（สตรอเบอร์รี่ストロベリー）

ココナッツゼリー（วุ้นมะพร้าวウンマプラーう）

メロン（แคนตาลูปケンタルーぷ）

麦（ลูกเดือยルークドゥーアイ）

タロ芋（เผือกプアッく）

カボチャを甘く煮たもの（ฟักทองファックトーん）

銀杏（แปะก๊วยペェぁグーワイ）

蓮根を甘く煮たもの（รากบัวラッくブぅワ）

クワイ（แห้วへう）
先にご案内したタプティムクローブの材料です。そのまま甘く煮たものも具材になります。

今回、以上の具材をご案内いたしましたが、まだまだ発見できると思います。
次回の訪タイで新しいものを見つけましたら追加して参りますのでお楽しみに♪

★☆バーンロムディ(Baan Lom Dee　/　บ้านลมดี)は健康寿命を共に考えます！いつまでも元気で楽しい人生を！☆★

バンコクからウタイターニーへ日帰り旅行（その２：観光編）

こんにちは！　福岡・糸島のタイ古式マッサージサロン　バーンロムディです！

いつもご愛顧くださいまして、ありがとうございます！

２０１８年２月に私が訪れたウタイターニーの観光名所をご案内いたします♪

ウタイターニーのバスステーションに到着すると、本当にかなりのド田舎で「観光ドライバーとかタクシーとかってどこにいるの？」っていう環境です。しかも英語がほぼ通じません（汗）

とりあえずその辺にいたおじさんに貼られている観光名所写真のポスターを指差して「ヤッパイ！ヤッパイ！（行きたい！行きたい！）」と言ってみたら、「OK！OK!」って言ってどこからか気の良さそうなちょこっとだけ英語が分かりそうな（？）おじさんを連れてきました。
観光のドライバーさんかしら？と、思ったらバスステーションそばの小さな商店の店主でしたけど・・・５時間５００バーツで観光案内ドライバーを快く引き受けてくれました♪

観光名所ポスター

観光名所その１　：　Wat Tha Sung（ワットタースン　วัดท่าซุง）　
ウタイターニーの中心地から１０kmほど南に下った街外れにあります。
通称グラステンプルと言われるとっても美しいお寺です☆
敷地内の見どころ建物は２つ。
まずはコチラの本堂（シルバーボール）です。内部は鏡貼りの柱やシャンデリアできらめいています！写真ではうまく撮れないのですが実際見ると圧巻です！

もう一つはシルバーボールの裏にあるゴールドホールです。
まさに金ピカでとってもとっても美しいです！感動です！！はるばる来て良かったーーー！！！と激しく思いました☆

観光名所その２　：　Rafts on Sakae Krang River
ワットタースンそばの川のほとりです。
ナマズの餌やりが楽しめるのどかなスポットです☆
でっかい長方形のパンが山積みに売っていて、これがナマズの餌でした。

ナマズの餌パン

ナマズさん激しいです

ランチは屋台のイサーン料理です♪
ไก่ย่าง อิเชียรบุรี　ガイヤーンイチェンブリー
安定したタイのクンメー（おふくろ）の味でどれも美味しいです☆
観光案内のおじさんを含め3人超満腹に食べて200バーツ(およそ800円)でコスパバッチリです♪

観光名所その３　：　Wat Khao Sakae Krang　วัดสังกัสรัตนคีรี
山の麓とてっぺんにあるお寺です！こちらも美しいです！ちょっとメルヘンチックです！
階段はチェンマイのドイ・ステープより強烈かもしれません。車で登りました・・・
てっぺんには土産物屋さんありますけど、欲がないのかどれも安いです！ついついいろいろ買っちゃいました☆

麓のお寺